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Mesas Luso-Brasileiras I

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1.ª Edição
ISBN:
978-989-26-1718-3
eISBN: 978-989-26-1721-3
DOI: 10.14195/978-989-26-1721-3
Série: DiAITA
Páginas:
Data: , 2018

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Dioscorides extended: the Synonyma Plantarum Barbara

Andrew Dalby

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Apício como opus medicinale na Itália do Século XV: estudo de caso a partir de três manuscritos fiorentinos

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De “caldos esforçados” e “receitas para doentes”. Culinária e Saúde no Portugal Moderno (sécs. XVI e XVII)

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A festa de Santo Antônio dos lusobrasileiros: religiosidade, comida e lazer

Ariza Maria Rocha

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Quando o doce é corpo: antropomorfismo e antroponímia na doçaria tradicional portuguesa

Paula Barata Dias

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O que comem os orixás nos terreiros de candomblé de nação Ketu de Salvador, Bahia: uma perspectiva etnoarqueológica

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