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1.ª Edição
ISBN: 978-989-26-1719-0
eISBN: 978-989-26-1720-6
DOI: 10.14195/978-989-26-1720-6
Série: DiAITA
Páginas:
Data: , 2018
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Outros Capítulos (18)
Food and parties: seduction, erotic and sexual metaphors in Greek comic fragments
Virginia Mastellari
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O Vitélio de Suetónio: uma vida centrada na gula
José Luís Lopes Brandão
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Is cookery an art or a science?
Bruno Laurioux
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A dieta dos montanheses do norte da Ibéria sob o olhar de Estrabão
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Um doce e nutritivo fruto: a castanha na história da alimentação e da gastronomia portuguesas
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Food “proper for an Englishman”: Neophilia and Neophobia in Anthony Trollope’s The West Indies and the SpanishMain
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Nas páginas do Jornal das Moças: princípios de segurança alimentar em tempos de guerra (1914-1918)
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Memórias da alimentação e fatos da imigração de luso-brasileiros moradores de uma cidade do sul do Brasil
Cilene da Silva Gomes Ribeiro;Marcus Vinícius Soares;Mariana de Moraes e Silva de Araújo
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Intersecções entre o local e o global a partir das escolhas alimentares de imigrantes transnacionais em Amsterdã
Carla Pires Vieira da Rocha;Carmen Sílvia Rial
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“Alimentar” o auto-da-fé: uma incursão pelos gastos do principal cerimonial da Inquisição portuguesa no século XVIII
Bruno Lopes
https://doi.org/10.14195/978-989-26-1720-6_11
Sistemas alimentares no Rio de Janeiro, séculos XVIII e XIX
Tania Andrade Lima
https://doi.org/10.14195/978-989-26-1720-6_12
Arqueologia urbana no centro do Rio de Janeiro: o sítio da Assembleia, século XVIII
Tania Andrade Lima
https://doi.org/10.14195/978-989-26-1720-6_13
O sistema alimentar da cidade do Rio de Janeiro no século XVIII: um estudo arqueológico de restos faunísticos
Martha Locks;Tania Andrade Lima
https://doi.org/10.14195/978-989-26-1720-6_14
O sistema alimentar da cidade do Rio de Janeiro no século XVIII: as cerâmicas destinadas ao processamento e estocagem de alimentos
Marcos André Torres de Souza;Tania Andrade Lima
https://doi.org/10.14195/978-989-26-1720-6_15
O sistema alimentar da cidade do Rio de Janeiro no século XVIII: as louças destinadas ao serviço e consumo de alimentos
Sílvia Peixoto;Tania Andrade Lima
https://doi.org/10.14195/978-989-26-1720-6_16
Interpretando o conjunto dos achados
Tania Andrade Lima
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O sistema alimentar da cidade do Rio de Janeiro na primeira metade do século XIX: entre a conservação e a transformação
Gláucia Malerba Sene;Andrea Jundi Morgado;Martha Locks
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